Sinopsis

Este manual está dedicado enteramente a la salmonelosis aviar basado en un enfoque práctico y visual del tema. Al ser un problema grave de salud pública, la salmonelosis aviar es una enfermedad muy importante que todo veterinario dedicado a la industria avícola debe conocer, controlar y prevenir. Esta guía servirá de ayuda a los especialistas para comprender, diagnosticar, tratar y controlar esta enfermedad y así contribuir a mantener un estado óptimo de salud en los animales y los consumidores finales. Se incluyen medidas y recomendaciones de vacunación con el fin de proporcionar pautas para evitar los fallos de vacunación y controlar la prevalencia e incidencia de la enfermedad. Se han incluido temas como el control del manejo y la bioseguridad con el fin de completar esta guía práctica sobre salmonelosis aviar.

Índice

1. Introducción

Definición general

Sinónimos

Importancia económica

Historia

2. Etiología

Salmonella spp.

Taxonomía

3. Epidemiología

Hospedadores

Distribución por edades

Transmisión

Prevalencia

4. Patogénesis

5. Manifestaciones clínicas

Manifestaciones clínicas

Lesiones

6. Inmunidad

7. Diagnóstico

Diagnóstico

Técnicas inmunológicas

Aislamiento e identificación bacteriana

Técnicas moleculares

8. Prevención y control

Control por vacunación

Vacunas disponibles

Vacunación en incubadoras

Mecanismo de protección

Fallo de vacunación

Control del manejo

Bioseguridad

Limpieza y desinfección

Control genético

Bibliografía