Sinopsis

Condición corporal, producción de leche y reproducción en el ganado vacuno. Degradabilidad de los suplementos proteicos y utilización de la proteína no degradada por las vacas lecheras de alta producción. Síntesis de proteína microbiana y digestión en las vacas lecheras de alta producción. Necesidades en aminoácidos para la lactación en vacas lecheras de alta producción. El potencial de las proteínas protegidas en la alimentación de los rumiantes. Utilización de fuentes alternativas de nitrógeno no proteico para disminuir la velocidad de liberación del amoníaco en el rumen. Influencia de la ingestión de nitrógeno y de carbohidratos sobre la fermentación ruminal. Aspectos de la bioquímica de la fermentación ruminal y su implicación en la productividad de los rumiantes. Manipulación de la fermentación ruminal. Necesidades proteicas, cuantitativas y cualitativas de las vacas de producción lechera en el Reino Unido. Utilización de nitrógeno no proteico y de proteínas protegidas y control de la fermentación ruminal en los sistemas de alimentación del Reino Unido. Contribución de la proteína no degradada en las necesidades proteicas de las vacas lecheras. Relación entre las necesidades de calcio y la fiebre vitularia. Nuevos progresos en el conocimiento de las consecuencias del tratamiento de los cereales en la alimentación de los rumiantes. Valor nutritivo de los ensilados. Relación entre el consumo de alimentos y la producción de leche en las vacas lecheras que paren en otoño. Relación entre el consumo de alimentos y la producción de leche en las vacas lecheras que paren en primavera. El empleo de raciones completas en la alimentación de las vacas lecheras. La relación concentrada: forraje para las vacas lecheras de alta producción. El empleo de estimulantes de crecimiento en los rumiantes.