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Libros de Gastronomía. Hostelería

 

CREMAS Y POSTRES DE COCINA

Elaboración refinada de cremas y pastas

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BANQUETES Y RECEPCIONES

Confección de platos y presentación de las mesas

18.00 €
 
 

LA GOBERNANTA

Técnica de la regiduría de pisos en un hotel de calidad

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EL JEFE DE RECEPCIóN

Técnica de la recepción en un hotel de calidad

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DALíCIAS

A la mesa con Salvador Dalí

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