Estrategias de marketing y experiencias de éxito
LOS SECRETOS OCULTOS DE LA COCINA DE EL BULLI DE FERRAN ADRIA
Libro del profesor
Introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del Mundo
Libro del alumno
EDICIÓN 2009
Gestión económica práctica y Análisis de las operaciones en un establecimiento de alojamiento turístico
Producción, industria, distribución y consumo
Francés-español, español-francés
(Una guía completa para obtener resultados profesionales)
DESDE EL MEDIEVO HASTA EL RENACIMIENTO
Los circuitos de producción y distribución de alimentos
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