Libros de Ciencia y Tecnología de los alimentos

GESTIóN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.

Análisis de su aplicación efectiva

18.00 €

 

+ Añadir

 

FUNDAMENTOS DE INGENIERíA DE PROCESOS AGROALIMENTARIOS

39.9 €

Oferta -5% 42.00€

 

+ Añadir

 

FLAVORES DE LOS ALIMENTOS

Biología y química

20.00 €

 

+ Añadir

 

CONSERVACION QUíMICA DE LOS ALIMENTOS

32.00 €

 

+ Añadir

 

 

CIENCIA Y TECNOLOGíA DE LAS ESPECIAS

25.00 €

 

+ Añadir

 

CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

66.5 €

Oferta -5% 70.00€

 

+ Añadir

 

APLICACIóN DEL FRíO A LOS ALIMENTOS

34.86 €

 

+ Añadir

 

ALMACENAMIENTO EN ATMóSFERAS CONTROLADAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS

30.00 €

 

+ Añadir

 

 

ALIMENTOS SEGUROS:

Microbiología

38.00 €

 

+ Añadir

 

ALIMENTOS FUNCIONALES, ASPECTOS BIOQUíMICOS Y DE PROCESADO

44.00 €

 

+ Añadir

 

ADITIVOS Y AUXILIARES DE FABRICACIóN EN LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

69.35 €

Oferta -5% 73.00€

 

+ Añadir

 

TECNOLOGíA DEL JAMóN IBéRICO

55.00 €

 

+ Añadir

 

 

TECNOLOGíA DE LOS PRODUCTOS DE CHARCUTERíA Y SALAZONES

48.45 €

Oferta -5% 51.00€

 

+ Añadir

 

HIGIENE DE LOS ALIMENTOS.

Microbiología y HACCP

46.00 €

 

+ Añadir

 

HACCP.

Manual del auditor de calidad

30.00 €

 

+ Añadir

 

LA COCINA AL VACíO

137.75 €

Oferta -5% 145.00€

 

+ Añadir

 

 

TECNOLOGíA DE LOS PRODUCTOS LáCTEOS

40.00 €

 

+ Añadir

 

QUíMICA CULINARIA

Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados

30.00 €

 

+ Añadir

 

EL PESCADO Y LOS PRODUCTOS DERIVADOS DE LA PESCA.

Composición, propiedades nutritivas y estabilidad

39.00 €

 

+ Añadir

 

FABRICACIóN DE PRODUCTOS LáCTEOS

29.00 €

 

+ Añadir

 

 

• <<
• <
• 6
• 7
• 8
• 9
• >

• ¿Quiénes somos?
• Gastos de envío
• Política de privacidad
• Políticas de devolución y anulación
• Condiciones Generales de contratación
• Contacto

2024 © Vuestros Libros Siglo XXI | Desarrollo Web Factor Ideas

Producto añadido al carrito.

Si desea ver la cesta de la compra haga click aquí.

Le informamos que los datos personales obtenidos mediante este formulario, así como su dirección de correo electrónico, han sido incorporados en un fichero del cual es responsable VUESTROS LIBROS SIGLO XXI SL, con la finalidad de atender sus consultas y enviarle información relacionada con la entidad que pudiera ser de su interés.

VUESTROS LIBROS SIGLO XXI SL se compromete a usar los datos recogidos mediante este formulario, únicamente para la finalidad anteriormente mencionada.

El interesado declara tener conocimiento del destino y uso de los datos personales recogidos mediante la lectura de la presente cláusula.

El envío de este e-mail implica la aceptación de las cláusulas expuestas.

Si desea ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición en los términos establecidos en la Ley Orgánica 15/1999, puede hacerlo a la siguiente dirección VUESTROS LIBROS SIGLO XXI SL; Av. Del Cristo De Las Cadenas 65, 1º E. 33006 - Oviedo.