Galiana, María
Datos técnicos
Este recetario consiste en una selección de los más deliciosos platos de cocina tradicional andaluza que la actriz María Galiana ("Solas", "Cuéntame como pasó") ha ido recopilando durante su vida, gracias a su interés personal por los fogones, y no a la herencia directa. En esta selección encontraremos recetas de familiares y amigos, pero también, muchas otras sacadas de viejos y preciados libros que la autora ha hecho suyas tras mucho indagar y experiemntar. Casi 200 recetas narradas de manera directa y sencilla. Tapitas, primeros platos, pescados, carnes y postres propios de todos los rincones de Andalucía.
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