Newsletter
Apúntate a nuestras listas de novedades por email.
Atención al cliente
Si quieres realizar cualquier consulta no dudes en ponerte en contacto con nosotros:
Enviar consulta!984 20 74 42
Horario
Lunes-Viernes 9 a 15h.
¡Estate atento a todo lo que se cuenta!
¡Pásate por twitter!INGENIERÃA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, VOL. I:
Conceptos básicos
Varios
Precio: 36.00 €
Datos técnicos
- ISBN 9788477386674
- Año Edición 1999
- Páginas 286
- Encuadernación Rústica
- Idioma Español
Sinopsis
La presente obra aborda el estudio de las Operaciones Básicas de la Ingenieria QuÃmica y su aplicación a la Industria de los Alimentos. La obra se dirige tanto a aquellos profesionales que desarrollan su labor en la Industria Alimentaria, como a estudiantes de aquellas titulaciones en las que se imparten materias relacionadas con la producción y transformación de los alimentos. Los autores de esta obra son profesores de IngenierÃa QuÃmica de las Universidades Complutense de Madrid, Rey Juan Carlos y Castilla la Mancha, con amplia experiencia docente en el campo de la Ingenieria de la Industria Alimentaria
