Newsletter
Apúntate a nuestras listas de novedades por email.
Atención al cliente
Si quieres realizar cualquier consulta no dudes en ponerte en contacto con nosotros:
Enviar consulta!984 20 74 42
Horario
Lunes-Viernes 9 a 15h.
¡Estate atento a todo lo que se cuenta!
¡Pásate por twitter!LA COCINA DEL QUIJOTE
Con todas las recetas
FERNANDEZ DURO, CESAREO
Precio: 18.50 €
Datos técnicos
- ISBN 9788493553142
- Año Edición 2007
- Páginas 168
- Idioma Español
Sinopsis
De las dos partes de que consta este libro, una, la que firma Cesáreo Fernández Duro, es un pequeño ensayo de elegante escritura nacido de la lectura del Quijote, y en el que, además de otras cosas, queda de manifiesto el vÃnculo que existe entre la literatura y la cocina.
El arte de escribir y el arte de guisar se aproximan extraordinariamente. Asà lo demuestra Miguel López Castanier en la segunda parte de la obra donde, gracias a su maestrÃa de cocinero y restaurador, logra plasmar en recetas actuales más de medio centenar de platos perdidos en los fogones de la época del Ingenioso Hidalgo, que sorprenden hoy en dÃa por su modernidad.
El volumen se complementa con un elenco de ilustradores que, a lo largo de trescientos años, se acercaron al texto de Cervantes y encontraron en los pucheros y manteles alimento de inspiración para su arte.
