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Viticultura: técnicas de cultivo, calidad de la uva y atributos de los vinos | 9788489922358 | Portada

VITICULTURA: TéCNICAS DE CULTIVO, CALIDAD DE LA UVA Y ATRIBUTOS DE LOS VINOS

Melgarejo Moreno, Pablo; Salazar Hernández, Domingo Miguel

Precio: 42.00€

Oferta: 39.9€ (-5%)

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Datos técnicos

  • ISBN 9788489922358
  • Año Edición 2005
  • Páginas 325
  • Encuadernación Cartoné
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Esta obra pretende ser una herramienta de trabajo tanto para técnicos y profesionales del sector como para estudiantes de agronomía y enología en los distintos niveles de formación. En este libro se intenta compendiar tanto los aspectos generales recogidos en la bibliografía científica y técnica vitícola como la experiencia de los autores en el cultivo de la vid. Aborda aspectos como origen, historia, taxonomía, cultivares, patrones, técnicas de cultivo, multiplicación y establecimiento de la especie, así como el estudio de las principales plagas, enfermedades y accidentes. Aporta abundante información gráfica y fotográfica, con más de 170 fotografías en color y gran cantidad de dibujos originales.

 

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