Sinopsis

Nueva Guía cuya finalidad principal es facilitar el conocimiento y la atención multidisciplinar de los niños que padecen un trastorno ARFID en pediatría.

Hasta hace unos años, para muchos profesionales esta patología era totalmente desconocida, por lo que no se diagnosticaba y, por lo tanto, tampoco se ofrecía un tratamiento adecuado. Este trastorno de la conducta alimentaria implica a un grupo diverso de profesionales: psiquiatras, psicólogos, enfermería de salud mental, logopedas, terapeutas ocupacionales, pediatras especialistas en nutrición y dietistas. De ahí, la importancia de aunar los aspectos más importantes de cada área. Su conocimiento desde diferentes ámbitos nos va a permitir poder realizar un abordaje global del niño, tratando cada aspecto involucrado en su enfermedad.

Tras el aumento del diagnóstico de esta patología en los últimos años, hemos creído necesario elaborar esta Guía, para que sirva de apoyo en el cuidado de estos niños, tanto desde el ámbito de la sanidad primaria como de la hospitalaria y, así, conociendo las necesidades globales del niño y su familia, poder ofrecerles una mejor atención.

Índice

1. Trastornos de la conducta alimentaria: actual clasificación diagnóstica
2. Trastorno de evitación/restricción de la ingestión de alimentos
Actual clasificación diagnóstica y presentación clínica
Dimensiones psicopatológicas
Etiopatogenia
Comorbilidad
Epidemiología
3. Evaluación nutricional del niño con trastorno de evitación/restricción de la ingestión de alimentos
Valoración nutricional
Historia clínica
Valoración de la ingesta
Valoración antropométrica
Exploración física
Pruebas complementarias
4. Factores sensoriales en la aceptación de nuevos alimentos
Experiencias de exposición temprana
Hitos del desarrollo en la alimentación: impacto en el desarrollo sensoriomotor del aparato estomatognático
Exploración sensorial del alimento y alteraciones del procesamiento sensorial
Características reológicas del procesado oral del alimento funcional
Evaluación logopédica en el ARFID
5. Tratamiento
Soporte nutricional
Intervención psicológica
Intervención familiar
Intervención logopédica
Programas de intervenciones y tips de cocina
6. Complicaciones
Estado nutricional
Síntomas digestivos
Afectación de la dinámica familiar
Calidad de vida
7. Bibliografía