Sinopsis

Esta obra, que agrupa los volúmenes I y II, es una sucesión de láminas gráficas con textos sencillos y concisos y numerosos esquemas, dibujos e imágenes, con las que el veterinario podrá ver todos los aspectos fundamentales de la nutrición en perros y gatos de una forma práctica y amena.

Índice

1. Aspectos fundamentales de la nutrición en perros y gatos

Carnívoros y omnívoros por naturaleza

El proceso digestivo (I): boca y estómago

El proceso digestivo (II): intestino delgado y grueso

Evaluación de la condición corporal

Sistema de puntuación corporal

Medidas morfométricas

El agua

Necesidades de agua

Las necesidades energéticas

¿Cómo se establecen las necesidades energéticas?

Proteínas y aminoácidos

Metabolismo de las proteínas

Exceso de proteínas

Necesidades en proteínas y aminoácidos (I)

Necesidades en proteínas y aminoácidos (II)

Un aminoácido esencial en los gatos: la taurina

Calidad de la proteína

Grasas, funciones y metabolismo

Necesidades de grasas en las mascotas

Hidratos de carbono

Metabolismo de los hidratos de carbono

La fibra

Metabolismo y necesidades de fibra

Factores que afectan a las necesidades en vitaminas y minerales

Las vitaminas

Los minerales

Equilibrio ácido-base y balance electrolítico de la ración

¿Cómo expresamos las necesidades en nutrientes de las mascotas?

La etiqueta del envase (I)

La etiqueta del envase (II)

Alimentos secos

Alimentos semihúmedos y húmedos

Criterios de selección y comparación de alimentos

Comparar alimentos de distinta humedad

¿Cómo se determina la energía contenida en un alimento?

Otros métodos para evaluar la energía de los alimentos

¿Cómo calculamos la ración diaria?

Alimentación “extra”

Cambios de dieta ¿Cómo hacerlo?

Alimentación casera

Recetas para una dieta casera

Elaboración de la ración y resultados

2. Nutrición y manejo alimentario según el estado fisiológico

MANEJO PRÁCTICO DE LA ALIMENTACIÓN

¿Cómo alimentar a las mascotas?

Aprendiendo a comer

Estrategias para estimular la ingestión (I)

Estrategias para estimular la ingestión (II)

ALIMENTACIÓN EN REPRODUCCIÓN

Alimentación de los reproductores

Alimentación de las hembras gestantes

Grasas y proteínas en la gestación

Minerales y vitaminas en la gestación

Manejo de la alimentación en gestantes y posibles patologías

ALIMENTACIÓN DE HEMBRAS EN LACTACIÓN

Hembras en lactación: calostro y leche

Necesidades energéticas en lactación (I)

Necesidades energéticas en lactación (II)

Nutrientes y manejo en lactación

ALIMENTACIÓN EN CACHORROS

El crecimiento de los cachorros

Ganancia de peso en los cachorros

Lactación y lactorreemplazantes

Desarrollo enzimático del sistema digestivo

Necesidades durante el crecimiento (I)

Necesidades durante el crecimiento (II)

Manejo alimentario en cachorros

ALIMENTACIÓN DE ANIMALES GERIÁTRICOS

El proceso de envejecer

¿Cómo afecta la restricción alimentaria al envejecimiento?

Cambios gastrointestinales del envejecimiento

Otros cambios sistémicos del envejecimiento

Necesidades en animales geriátricos sanos (I)

Necesidades en animales geriátricos sanos (II)

Síndrome de disfunción cognitiva

Nutrientes contra el SDC (I)

Nutrientes contra el SDC (II)

ALIMENTACIÓN EN PERROS DE DEPORTE Y TRABAJO

Perros deportivos

Efectos del ejercicio sobre la digestión y el metabolismo

Cambios asociados al entrenamiento

Obtención de ATP para el ejercicio

¿Cuánta energía gasta un perro corriendo?

Factores que aumentan las NE en la carrera

Temperatura y necesidades energéticas en el ejercicio

Nutrientes para el ejercicio: agua y proteínas

Nutrientes para el ejercicio: grasas y AG

Nutrientes para el ejercicio: carbohidratos y fibra

Vitaminas y minerales para el ejercicio

Manejo de la alimentación en perros deportivos