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Cocinar con Thermomix | 9788403504110 | Portada

COCINAR CON THERMOMIX

Gabriela Llamas

Precio: 21.90 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788403504110
  • Año Edición 2006
  • Páginas 256
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

El libro muestra cómo sacarle el máximo partido a esta extraordinaria maquina que hace de todo y todo lo hace más fácil y limpio: pica, bate, amasa, trocea, monta nata y claras, fríe, guisa...Está pensado para el último modelo de Thermomix, la T31 pero también se pueden realizar las recetas con la T21. El propósito de la autorao es dar ideas a los dueños de este maravilloso aparato. Contenido: Introducción: Los distintos modelos de Thermomix, Algunos consejos útiles; Cocciones básicas en la T31; La despensa básica. Recetas: Batidos y cócteles; Aperitivos; Sopas, cremas ypotajes; Entrantes; Carnes y aves; Pescados; Recetas vegetarianas; Salsas; Postres y dulces; Meriendas y pícnics; Algunos menús para aprovechar el tiempo. La actividad de Gabriela Llamas ha discurrido siempre asociada a la gastronomía, campo en el que ha hecho de todo: recetarios, colaboraciones en prensa, cursos, estilismo, asesoría a restaurantes, catering, organización de eventos. Es miembro de la Academia Española de Gastronomía y de la Academia Madrileña de Gastronomía.

 

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