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Fermentación | 9788418007071 | Portada

FERMENTACIóN

Nerea Zorokiain Garín

Precio: 22.90€

Oferta: 21.75€ (-5%)

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Datos técnicos

  • ISBN 9788418007071
  • Año Edición 2020
  • Páginas 288
  • Encuadernación Tapa Dura
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo.

Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado.

Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales.

Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá.

Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera.

 

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