Sinopsis

La bioquímica, como todas las ciencias, se encuentra en constante evolución. Por esta razón los libros de texto deben también cambiar al mismo ritmo, tal y como lo hace la octava edición de Bioquímica de Laguna y Piña.

En esta nueva edición se implementan cambios fundamentales entre los que destacan las figuras e interiores a color, referencias actualizadas e inclusión de Cuadros clínicos. Se adicionó al inicio de cada capítulo Conceptos clave, los cuales pretenden destacar la información más relevante, así como Preguntas de reforzamiento que permitan al lector realizar una autoevaluación de su aprendizaje. Se incluyó un nuevo capítulo de análisis clínicos que refleja cómo se realizan los procesos metabólicos en las personas y que ayuda al estudiante a diferenciar entre un sujeto sano y uno enfermo.

Estos cambios se implementaron con la intención de obtener una obra más didáctica, ágil y atractiva para los estudiantes, que facilite su autoaprendizaje y aporte ejemplos que les ayuden a comprender los fundamentos de la bioquímica.

Índice

1 El mundo de la célula
2 Propiedades fisicoquímicas del agua
3 Metabolismo del agua y los electrólitos
4 Regulación del equilibrio ácido-base
5 Bioquímica de la respiración
6 Balance energético y nutrición
7 Termodinámica y equilibrio químico
8 Proteínas: Caracterización fisicoquímica // Aminoácidos y proteínas
9 Plegamiento de proteínas: Funciones y disfunciones / Funciones de las proteínas
10 Cinética enzimática
11 Regulación y mecanismos de acción de las enzimas
12 Vitaminas
13 Química de los carbohidratos
14 Química de los lípidos
15 Biomembranas
16 Señalización y segundos mensajeros
17 Introducción al metabolismo
18 Metabolismo de los carbohidratos
19 Metabolismo de los lípidos
20 Metabolismo de los compuestos nitrogenados
21 Metabolismos de los nucleótidos
22 Ciclo de los ácidos tricarboxílicos
23 Oxidaciones biológicas y bioenergética
24 Radicales libres y estrés oxidativo
25 Integración del metabolismo
26 Introducción a la biología molecular
27 Estructura química de los ácidos nucleicos
28 Genomas y cromosomas
29 Duplicación de DNA
30 Transcripción de los genes
31 Traducción: síntesis biológica de las proteínas
32 La regulación de la expresión genética
33 El genoma humano
34 Diabetes mellitus y síndrome metabólico /
35 Envejecimiento y enfermedades neurodegenerativas
36 Cáncer
37 La bioquímica en el laboratorio clínico