El sitio web www.vuestroslibros.com utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayuda a optimizar su visita a sus páginas web.
No se utilizarán las cookies para recoger información de carácter personal. Usted puede permitir su uso o rechazarlo; también puede cambiar su configuración siempre que lo desee.
Encontrará mas información en nuestra política de Cookies.

ACEPTAR Leer más

 
MEZCAL. Historia, elaboración y cócteles del licor artesanal que triunfa en todo el mundo | 9788448024253 | Portada

MEZCAL. HISTORIA, ELABORACIóN Y CóCTELES DEL LICOR ARTESANAL QUE TRIUNFA EN TODO EL MUNDO

Emma Janzen

Precio: 20.95 €

Añadir a la cesta

Datos técnicos

  • ISBN 9788448024253
  • Año Edición 2018
  • Páginas 240
  • Encuadernación Tapa Dura
  • Idioma Español
 

Sinopsis

La historia, la elaboración y los cocktails del licor artesanal de moda en todo el mundo.

Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte de su destilación y una guía en profundidad de los agaves silvestres más usados para su producción, y cómo contribuye cada uno de ellos con su particular matiz al sabor final. Ofrece además una cincuentena de recetas procedentes de una selección de los mejores bares especializados en mezcal.

«El auge del mezcal ha irrumpido con fuerza en muchos bares del mundo. Si quieres aprenderlo todo sobre este espléndido licor, el libro de Emma Janzen te ofrece todo lo que necesitas saber». RICK BAYLESS, chef y conductor del programa «Mexico: One Plate at a Time».

 

2024 © Vuestros Libros Siglo XXI | Desarrollo Web Factor Ideas

Producto añadido al carrito.

Si desea ver la cesta de la compra haga click aquí.