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PREPARACION DE MASAS Y ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS MULTIPLES UF1361 | 9788417086442 | Portada

PREPARACION DE MASAS Y ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS MULTIPLES UF1361

Dirección y producción en cocina

Artacho Navarro, Miguel Ángel; Parras Jiménez, Mª del Rocío

Precio: 24.65 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788417086442
  • Año Edición 2017
  • Páginas 386
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Libro para la unidad formativa UF1361. Certificado de profesionalidad HOTR0110. Dirección y Producción en cocina.

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