El sitio web www.vuestroslibros.com utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayuda a optimizar su visita a sus páginas web.
No se utilizarán las cookies para recoger información de carácter personal. Usted puede permitir su uso o rechazarlo; también puede cambiar su configuración siempre que lo desee.
Encontrará mas información en nuestra política de Cookies.

ACEPTAR Leer más

 
EXUBERANCIA | 9788416295074 | Portada

EXUBERANCIA

La vibrante cocina vegetariana

Ottolenghi, Yotam

Precio: 29.00 €

Añadir a la cesta

Datos técnicos

  • ISBN 9788416295074
  • Año Edición 2016
  • Páginas 352
  • Encuadernación Tapa Dura
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.

Índice

Introducción
Mezclando
Al vapor
Escaldado
A fuego lento
Braseado
A la parrilla
Asado
Frito
Machacando
Cascando
Al horno
Endulzando

Otros libros que te pueden interesar

 

2024 © Vuestros Libros Siglo XXI | Desarrollo Web Factor Ideas

Producto añadido al carrito.

Si desea ver la cesta de la compra haga click aquí.