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Casa Solla | 9788472121638 | Portada

CASA SOLLA

Pepe Solla

Precio: 120.00€

Oferta: 114.00€ (-5%)

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Datos técnicos

  • ISBN 9788472121638
  • Año Edición 2016
  • Páginas 256
  • Encuadernación Tapa Dura
  • Idioma Español/Inglés
 

Sinopsis

El cocinero Pepe Solla (Casa Solla) le invita a viajar por las páginas de este libro. Descubrirá rías, caminos, mares, montes y tierra. Olerá el salitre, los bosques y también la sangre. Sentirá la humedad de la niebla, la brisa marina, el sol en la cara y también las horas incesantes de trabajo duro por la excelencia. Saboreará el mar, la huerta, la despensa cárnica, la tradición de la masa gallega y descubrirá que la cosa no sólo no termina ahí, sino que no ha hecho más que empezar. Esta obra describe cómo es La Galicia de Pepe Solla a través de sus mejores platos. La innovación, la sabiduría, el mimo, el respeto, la precisión, la sensibilidad, la memoria, la osadía, el cariño, la perseverancia, la hospitalidad, el orgullo y el amor son los pilares de la cocina de Pepe Solla.

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