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PREPARACIÓN Y MONTAJE DE MATERIALES PARA COLECTIVIDADES Y CATERING | 9788428338172 | Portada

PREPARACIÓN Y MONTAJE DE MATERIALES PARA COLECTIVIDADES Y CATERING

González Martínez, José

Precio: 20.00€

Oferta: 19.00€ (-5%)

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Datos técnicos

  • ISBN 9788428338172
  • Año Edición 2016
  • Páginas 184
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Este libro comienza introduciéndonos en el mundo de la industria del catering y las colectividades para establecer la diferenciación entre ambas. Nos adentra en su estructura, organización y gestión, y se detallan los materiales y equipos necesarios para llevar a cabo el desarrollo de la actividad en este tipo de empresas.

 

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