Espinosa García-Valdecasas, Antonio
Datos técnicos
Antonio Espinosa García-Valdecasas ingeniero agrónomo y marino frustado, acumula ya muchas millas en sus cuadernas y muchas horas frende a fogones escorados. Ahora desde un destino en tierra como librero náutico, ha podido por fin reunir en estas páginas sus experiencias culinarias en alta mar para beneficio de navegantes y demás cocinillas que tienen que desarrollar su imprescindible labor a merced de las olas. Las recetas de Antonio son parte imprescindible de cualquier biblioteca a bordo.
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