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CURSO DE PASTELERIA | 9788448021856 | Portada

CURSO DE PASTELERIA

VV.AA

Precio: 21.00 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788448021856
  • Año Edición 2015
  • Páginas 224
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso. Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un cuadro con las características esenciales de la receta, propuestas para realizar variantes de la receta, combinaciones de sabores y texturas, definiciones de términos técnicos y consejos de expertos para aprender cocinando.

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