Sinopsis

Nutrición para los deportes de resistencia te guiará en la selección óptima de alimentos, bebidas y suplementos para entrenar durante más tiempo, recuperarte con mayor rapidez, evitar lesiones y conseguir tus metas de rendimiento en cualquier prueba de resistencia.
La dietista del deporte, y anteriormente corredora de élite, Suzanne Girard Eberle, presenta un programa de nutrición que aborda cuestiones fundamentales para los deportistas de resistencia, como son:

Las carreras, sobre asfalto o montaña, desde los 5 hasta más de los 100 kilómetros.

Las pruebas de ciclismo y ciclismo de montaña, desde las que son cronometradas hasta las que se celebran en varias etapas.

El duatlón y el triatlón, desde sus modalidades de sprint hasta el Ironman.

Los deportes de invierno, desde las carreras de esquí nórdico hasta las ascensiones de montaña.

Los deportes acuáticos, incluidos el remo y la natación en aguas abiertas.

Las condiciones ambientales, desde las temperaturas extremas hasta las grandes alturas.

Se incluyen además recomendaciones específi cas para los atletas vegetarianos y para quienes padecen alergias o intolerancias alimentarias, así como también los perfi les y consejos de deportistas de resistencia de élite y las estrategias para evitar las difi cultades más habituales del entrenamiento.