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El chef en casa | 9788408138235 | Portada

EL CHEF EN CASA

Magda Carlas

Precio: 19.90 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788408138235
  • Año Edición 2015
  • Páginas 276
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para que nos sentemos a la mesa y disfrutemos como uno más de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui son algunos de los cocineros que nos invitan a descubrir sus secretos culinarios mejor guardados: las recetas de sus platos preferidos, los trucos que emplean para redondear una salsa, un guiso o un aperitivo, cómo logran el equilibrio nutricional sin perder ni una pizca del placer que supone comer bien y, en definitiva, cómo cuidan de su familia. Con deliciosas recetas creativas y muy sencillas de elaborar.

 

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