Sinopsis

Seguro que te has preguntado alguna vez por qué los japoneses consiguen estar siempre tan delgados. Los secretos de la cocina japonesa se transmiten de generación a generación: qué alimentos hacen que el pelo brille, la piel resplandezca y, sobre todo, cuáles son los mejores para estar en forma. Makiko Sano comparte todos estos secretos contigo en este libro. Tan sólo incluyendo en tu dieta una de estas comidas al día –al mediodía o en la cena–, tú también puedes perder peso o conservar una figura esbelta y saludable.
La dieta del sushi contiene planes de comidas, ideados por una nutricionista japonesa, con los que conseguirás resultados rápidamente. El libro incluye recetas de platos de sushi, sopas y ensaladas, y se han contado las calorías de todas las recetas para que puedas controlar tu dieta más fácilmente.

Se puede elegir entre 50 deliciosos y modernos platos de sushi o entre un gran número de sopas y ensaladas, o escoger una de las variadas opciones de cajas "bento" de 500 calorías para llevarte al trabajo.

Las recetas están descritas de forma detallada y paso a paso e ilustradas con fotografías.

Índice

Cómo adelgazar con sushi
Lo básico. Sushi infalible
Los rollos. Sushi fa´cil y rápido
Nigiri. el sushi original
Conos, gunkan y fiestas. Sushi para compartir
Sopas y ensaladas
Los mejores bentos
Sushi para impresionar