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100 maneras de cocinar legumbres | 9788496177949 | Portada

100 MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES

ARGUIÑANO, KARLOS / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / ARGU

Precio: 19.95 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788496177949
  • Año Edición 2014
  • Páginas 200
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Todas las recetas con código QR para acceder al video. 100 MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES reúne por primera vez recetas de varios cocineros en torno a la alaboración de las sabrosas y, a menudo olvidadas, legumbres. Recetas que os sorprenderán ya que cada uno aporta su toque especial, desde la cocina más tradicional (K. Ar guiñano) hasta la más imaginativa (Roteta y Oteiza), la más resultona pero sin grandes complicaciones (Eva) y también pasando por Latinoamérica. 100 tipos de diferentes cocciones.

 

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