Sinopsis

¿Recuerdas que, hace tiempo, cuando eras pequeño, te lo pasabas bomba jugando a cocinitas? ¿Qué ha cambiado, desde entonces? Bien, no nos engañemos, algunas cosas sí que han cambiado, pero fundamentalmente lo que pasa es que ahora todo lo queremos hacer muy deprisa y, antes de empezar, ya pensamos que será complicado, aburrido y, a fin de cuentas, a saber cuál será el resultado.

Lo más sorprendente, sin embargo, es que en la cocina todo es más sencillo de lo que te piensas. Sin ingredientes extraños ni operaciones complejas se pueden obtener unos resultados que sorprenderán a todo el mundo. Y a ti más que a nadie.

Este libro de Mireia Carbó quiere demostrar que cocinar puede ser una experiencia divertida, creativa, enormemente gratificante; que a unos les puede resultar estimulante, a otros relajante, pero que a todos -¡todos!- nos da juego. Y no sólo porque podemos divertirnos mientras cocinamos, sino porque el resultado que obtendremos será tan magnífico que nos animará a seguir... con el mismo entusiasmo con que, veinte, treinta, cuarenta o cincuenta años atrás, jugábamos con los cazos y las ollitas de latón.




Sobre el autor:

De muy joven las cazuelas ya fascinaban a Mireia Carbó y su instinto la llevó hasta la Escuela de Hostelería de Barcelona. Pasó por todo tipo de restaurantes y, decidida a convencer a quien sea de que para cocinar no hace falta tener un don especial, cambió los fogones de su restaurante por el aula del Club Social Caprabo y los platós de televisión. Su primer libro, Cocinar sin agobiarse, del que se han vendido más de diez ediciones, ha sido galardonado con el Premio Gourmand 2004 al Mejor Libro de Cocina de Recetas Fáciles.