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HOY HARAS PAN | 9788494217111 | Portada

HOY HARAS PAN

MORERA,JORDI

Precio: 18.95 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788494217111
  • Año Edición 2014
  • Páginas 168
  • Encuadernación Tapa Dura
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Levadura, harina y agua: es muy fácil hacer pan en casa. Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras…

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