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HAY UNA MUJER EN LA COCINA | 9788461584161 | Portada

HAY UNA MUJER EN LA COCINA

PEREZ,GERVASIO

Precio: 15.00 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788461584161
  • Año Edición 2012
  • Páginas 100
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Un trabajo periodístico único que pone sobre la mesa el silencioso y decisivo trabajo de las grandes mujeres cocineras profesionales en España en las últimas décadas.

Frente a la omnipresencia mediática de los cocineros varones, el autor muestra y reivindica el insustituible papel femenino en la cocina española contemporánea y en la transmisión de la cultura gastronómica durante generaciones. El libro retrata a 48 de las mejores cocineras del país con semblanzas que aúnan vida personal y profesional y ofrece sus recetas más significativas.

 

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