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Gestión del departamento de pisos | 9788499589022 | Portada

GESTIóN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS

Olmo, M.ª José.

Precio: 28.00 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788499589022
  • Año Edición 2012
  • Páginas 280
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Este libro capacita tanto al alumnado como a los profesionales del sector para gestionar de manera efectiva el departamento de pisos de un establecimiento hotelero, atendiendo a aspectos tan importantes como son su organización; su relación e interacción con otros departamentos (recepción, comercial, cocina, restaurante, administración, seguridad o dirección); así como el control de los productos, los materiales y el equipamiento de dicho departamento; o incluso aspectos tan novedosos en la materia como la externalización, el control de materiales, el mantenimiento o la decoración.

 

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