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GRANDES CHEFS DE ESPAÑA | 9788467720181 | Portada

GRANDES CHEFS DE ESPAÑA

Ferrán Adriá, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Manuel de la Osa, Josean Martínez Alija, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana

Meldolesi, Alessandra; Noto, Bob

Precio: 15.95 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788467720181
  • Año Edición 2012
  • Páginas 256
  • Encuadernación Cartoné
  • Idioma Español
 

Sinopsis

España se encuentra hoy en día a la vanguardia de la cocina de autor. La genialidad de nuestros grandes chefs ha supuesto una verdadera revolución gastronómica, la más significativa, sin duda de todos los tiempos.

Diez Chefs, setenta recetas (7 de cada uno de ellos), escogidas de entre doscientos setenta y ocho platos diferentes.

Los autores han tratado de resumir en esta obra lo que ocurre en la actualidad en diez restaurantes españoles. Y que les hubiera gustado incluir en este libro a otros grandísimos chefs y restaurantes.

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