Sinopsis

Amplia aproximación al vino, para saber apreciarlo, comprender su lenguaje y matices, disfrutar su sabor y aroma y seleccionar los mejores para cada ocasión. Hasta el lector más lego en la materia aprenderá las características de cada variedad de uva, las partes más importantes del proceso de vinificación, los mejores vinos de cada país, a qué hay que prestar atención al probar un vino nuevo, cómo combinar sabores, qué copa es la más indicada, qué diferencia hay entre un reserva y un crianza, cuáles son las Denominaciones de Origen españolas y muchos otros aspectos muy interesantes sobre el vino.

Ed McCarthy es periodista enológico y Mary Ewig-Mulligan es la presidenta del Intenational Wine Center de Nueva York. Miguel Ángel Rincón es periodista gastronómico e Isaac Fernández es periodista especializado en enología, consultor de comunicación de varias bodegas y promotor de eventos enológicos.

• Estamos en un momento dorado de la literatura sobre vinos, títulos como Supervinos, Guía Peñín, Vinos Low Cost, Saber de vino en 3 horas, registran buenos datos de ventas.

• Los autores mantienen el punto de esnobismo justo para que el lector sienta que pertenece al selecto club de los que entienden de vino.

• Un periodista gastronómico y otro enológico han adaptado el contenido al público español, dando mayor protagonismo a las D.O. españolas y a los vinos más populares y fáciles de encontrar.

• Aunque el tono es desenfadado y cómplice, aporta abundante información sobre procesos, técnicas e introduce la jerga de los entendidos.

• Es un libro ideal para la campaña de Navidad e irá acompañado de un gadget como regalo: una lámina antigotas para servir el vino.