Sinopsis

Apartamento nuevo y... ¡cocina vacía! No te lancesa comprar todos los cacharros que veas en lastiendas: hazle caso a Inés Ortega y empieza con los imprescindibles.


Después, a por la materia prima: controla tus caprichos y llena tu despensa con sentido común. Y ahora, manos a la obra. Y si esto te produce cierto vértigo, siempre puedes comenzar con un bocata de sardinas (con piñones) o unos canapés de anchoas y aceitunas, que no necesitan fuego y están “de muerte”. Si te sientes inspirado, a lo mejor te pica la curiosidad el risotto de champiñones o la crema de naranja helada. Y si lo tuyo es vocación, ¿por qué note atreves con el caldo gallego o el rodaballo frío alvermouth?


¡Este libro va a ser tu mejor asesor culinario!


• Lo que tu abuela no sabe... — cómo camuflar platos precocinados, trucos para dar el pego, comida para llevar ala oficina o a la uni; son las “nuevas tecnologías” culinarias.

• Esta noche vienen todos a ver el partido a tu casa — recursos e ideas originales para comer con las manos

• Cuando tienes que demostrar que eres muy maduro— invita a tus padres para demostrarles que estás preparado para tener tu propia casa (¡y tu propia cocina!)

• Comer fuera de casa — si vas a menudo de restaurante o te llevas la comida en una fiambrera, ten en cuenta los consejos de Inés Ortega para que tu dieta sea sana y variada

• Que no falte, pero que no sobre — vitaminas, proteínas,fibra, minerales... es importante que conozcas qué te aporta cada alimento, para asegurarte de que llevas una dieta sana y completa


Participación activa de la autora en la campaña de comunicación.



Abre el libro y encontrarás:


• En qué se diferencian nutrirse, comer y zampar

• Recetas y consejos para los que no tienen ni idea

• Las claves para preparar platos de estrella Michelín

• Deliciosos entrantes, sopas,primeros platos, segundos y postres

• Trucos para maridar con estilo platos y vinos

• Cómo organizar un menú español sencillo para tus compañeros de Erasmus



Aprenderás a:


• Preparar platos buenos, bonitosy baratos

• Ahorrar dinero comprandolos productos de temporada

• Utilizar bien tus sartenes, cazos,cuchillos y demás utensilios decocina imprescindibles

• Disfrutar de nuevos