El sitio web www.vuestroslibros.com utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayuda a optimizar su visita a sus páginas web.
No se utilizarán las cookies para recoger información de carácter personal. Usted puede permitir su uso o rechazarlo; también puede cambiar su configuración siempre que lo desee.
Encontrará mas información en nuestra política de Cookies.

ACEPTAR Leer más

 
La cuina del mercat de Vinarós | 9788496623965 | Portada

LA CUINA DEL MERCAT DE VINARóS

Juanjo Roda Daniel Miralles Bordes

Precio: 20.80 €

Añadir a la cesta

Datos técnicos

  • ISBN 9788496623965
  • Año Edición 2011
  • Encuadernación Rústica
  • Idioma Catalán
 

Sinopsis

Avui en dia podem trobar una infinitat de productes durant gairebé tots els mesos de lany, la qual cosa fa que molta gent no conega les estacionalitats dels aliments o les millors setmanes per degustar-los; i així arribaríem a la tan comentada frase que diu que les tomates ja no tenen el gust dabans, que els melons no són tan dolços o que els préssecs ja no fan olor. Potser es tracta sols de romanticisme, però podria ser que en disposar de tomates tot lany, cultivades sota cels de plàstic i madurades a cops de cambres de conservació, en algun moment de la producció es perdés el gust pel camí. O també podria ser que en collir els melons verds i fer un llarg viatge fins al seu lloc de venda, laroma desaparegués. Tot això podria estar passant amb molts altres productes.
Per véncer el desig de menjar taronges a lagost o tomates al desembre, hi ha dies que paguem més del que valen i a canvi rebem menys del que són. Per contra, amb els productes de proximitat comprats al nostre mercat, que van de lhort al basquet i del basquet al cistell, no passa. Autèntica cuina del mercat, del mercat de Vinaròs.

 

2024 © Vuestros Libros Siglo XXI | Desarrollo Web Factor Ideas

Producto añadido al carrito.

Si desea ver la cesta de la compra haga click aquí.