Newsletter
Apúntate a nuestras listas de novedades por email.
Atención al cliente
Si quieres realizar cualquier consulta no dudes en ponerte en contacto con nosotros:
Enviar consulta!984 20 74 42
Horario
Lunes-Viernes 9 a 15h.
¡Estate atento a todo lo que se cuenta!
¡Pásate por twitter!UNA PASSEJADA PER LA CUINA ADRIà NICA
JAUME COLL Francesc Guillamet
Precio: 45.00 €
Datos técnicos
- ISBN 9788483635797
- Año Edición 2010
- Páginas 177
- Encuadernación Rústica
- Idioma Catalán/Inglés
Sinopsis
L´essència de la cuina de Ferran AdriÃ
Quines aportacions d´Adrià a l´alta cuina han tingut repercussió mundial? Quines tècniques conceptuals, desplegades en nombroses elaboracions, l´han convertit en el cuiner més conegut del planeta? Poc abans que es tanquen per sempre les portes del restaurant, la intenció de l´autor és la d´explicar de forma senzilla i amena els moments més vibrants de la història del Bulli i de l´evolució de la cuina de Ferran Adrià : per als quals hagueren volgut conèixer la casa i mai han pogut anar, per als quals han anat una sola vegada i els haguera agradat repetir (o fins i tot per als quals han tingut la fortuna de poder viure en més d´una ocasió la magna experiència gastronòmica del nostre temps). NOMÉS VENDA DIRECTA A PARTICULARS
