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Varios
Precio: 24.95 €
Datos técnicos
- ISBN 9781407593760
- Año Edición 2010
- Páginas 512
- Encuadernación Tapa Dura
- Idioma Español
Sinopsis
La cocina italiana reúne todos los requisitos que atraen a los sibaritas: buenos productos, una tradición culinaria única y una cocina regional que ha sabido conservar sus peculiaridades, a pesar de las influencias de las últimas décadas. La trufa de Alba, el aceto balsámico, el aceite de oliva, el orégano, el queso parmesano y las pastas han hecho mundialmente famosa a Italia en el ámbito de la cocina. No obstante, todavÃa quedan muchas cosas que descubrir y disfrutar de la verdadera cocina italiana, en las cocinas regionales y locales. Este libro respeta el menú de una comida italiana tÃpica para ofrecer un panorama de las tradiciones culinarias de las 20 regiones italianas, presentar las especialidades más importantes y reflejar la variedad de los vinos italianos.
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