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Atlas Fotografico de Preparaciones de Alimentos | 9789875700703 | Portada

ATLAS FOTOGRAFICO DE PREPARACIONES DE ALIMENTOS

Tatiana Ávila y Clara Chiappe

Precio: 34.90€

Oferta: 33.16€ (-5%)

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Datos técnicos

  • ISBN 9789875700703
  • Año Edición 2010
  • Páginas 20
  • Encuadernación Espiral
  • Idioma Español
 

Sinopsis

El propósito de este trabajo fue diseñar una herramienta que facilite la tarea diaria
de los especialistas en nutrición, con fotografías a color y tablas nutricionales: Composición
química y el peso de los alimentos utilizados, por raciones.

 

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