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El Jerez en el plato | 9788493661991 | Portada

EL JEREZ EN EL PLATO

Escuela de Hostelería de Jerez

Escuela de Hostelería de Jerez

Precio: 30.00 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788493661991
  • Año Edición 2009
  • Páginas 135
  • Encuadernación Cartoné
  • Idioma Español
 

Sinopsis

Los vinos de Jerez sostienen desde antiguo una gran unión con la mesa. Además de ser un excelente acompañante de los más variados platos, también a la hora de cocinar constituyen un magnífico e insustituible ingrediente que proporciona la delicia de un sabor único e inigualable. Con este nuevo volumen de la colección EH Gastronomía hemos querido dar a conocer –divulgar y publicitar- la importante labor de investigación de destacados cocineros de la provincia de Cádiz a través de sus recetas. Y, para proporcionar una experiencia gastronómica completa, acompañamos cada receta de la sugerencia de un vino jerezano para su maridaje.

 

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