Iker Erauzkin
Datos técnicos
De la mano de Iker Erauzkin, uno de los grandes valores de la cocina actual, asesor gastronómico, estilista y colaborador de diversas publicaciones culinarias, Sano y sabroso, recetas económicas nos ofrece una serie de platos modernos, creativos y actuales para tiempos de crisis. Recetas muy baratas para resolver cualquier situación cotidiana.
Un nuevo concepto de libro gastronómico, joven, innovador y vital que hace fácil lo difícil, divertido lo clásico y moderno lo tradicional y que nos ayuda comer bien sin necesidad de grandes dispendios económicos.
Índice:
- Introducción.
- Prólogo.
- Aperitivos.
- Entrantes.
- Carnes para todos.
- Cremas.
- Pescados.
- Postres.
- Trucos y consejos.
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