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Datos técnicos
- ISBN 9788425343469
- Año Edición 2009
- Páginas 256
- Encuadernación Rústica
- Idioma Español
Sinopsis
Una gastronomÃa milenaria, variadÃsima y exquisita, ¡sin salir de tu cocina!
Los restaurantes asiáticos forman parte, desde hace muchos años, del paisaje urbano de la mayorÃa de ciudades del mundo. Sin embargo hay poca gente que se atreva a realizar esos platos tan especiales en su propia cocina. La presente obra ofrece, paso a paso, las recetas básicas para elaborar exquisitos platos: desde salsa teriyaki, hasta sushi, rollitos primavera, tempura y sopas vietnamitas e indonesias, entre otras muchas delicias.
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