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DELICIAS CHARRAS Y OTROS SABORES CASTELLANOS | 9788420682402 | Portada

DELICIAS CHARRAS Y OTROS SABORES CASTELLANOS

NUÑEZ, ELISA

Precio: 23.95 €

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Datos técnicos

  • ISBN 9788420682402
  • Año Edición 2009
  • Páginas 264
  • Encuadernación Tapa dura
  • Idioma Español
 

Sinopsis

DELICIAS CHARRAS es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. «La sopa de hartabellaco», «las mollejas», «la chanfaina» o una buena «caldereta de cordero» los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.

 

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