Sinopsis

El vino está de moda. Su presencia en los ritos sociales contemporáneos, desde las fiestas exclusivas a la simple reunión de amigos, aporta distinción y garantiza altas dosis de placer. El vino es cultura y entretenimiento, vehículo de animadas conversaciones y todo un lujo para los sentidos. Disfrutarlo requiere conocerlo con garantías y esto es lo que propone la guía Saber de vino: un acercamiento a las distintas facetas del universo vinícola. Aprenderás a catar y sabrás cómo detectar los principales defectos de un vino. Descubrirás cómo servir y conservar las botellas y recibirás los mejores consejos para pedir el vino adecuado en el restaurante. Una guía llena de curiosidades y anécdotas relacionadas con las principales zonas de producción, las variedades, los enólogos… Y lo más importante, un escaparate con más de trescientos vinos catados, puntuados y seleccionados entre los mejores para elegir siempre el más idóneo en cada momento. Una guía rigurosa y amena elaborada por la mesa de cata de la revista Sobremesa del prestigioso club de vinos Vinoselección.


Índice:

- Introducción.
- La mesa de cata.
Introducción al vino
- Guía para disfrutar y compartir el vino.
- Aprende a catar en tres pasos.
- El vino en el restaurante.
- Vinos diferentes para cada momento.
- Leer una etiqueta.
- Cómo comprar bien.
- Cómo quedar bien hablando de vinos.
- El corcho y otras maldades.
- ¿Cómo leer la guía?.
La guía: los vinos
- Tintos fuera de serie.
- Blancos de altura.
- Vinos raros, singulares, especiales.
- Amigos para siempre.
- Vinos para quedar muy bien sin arruinarse.
- Los más modernos.
- Vinos para los grandes momentos.
- Joyas escondidas.
- Vinos para iniciarse.
- Clásicos imperecederos.