Michel Montignac
Datos técnicos
Este libro de recetas es el complemento indispensable para quienes hayan adoptado el método Montignac como filosofía de su alimentación. Está especialmente dirigido a todos aquellos que, sin disponer de mucho tiempo para preparar una comida, se preocupan por elaborar platos sanos, llenos de sabor e incluso refinados.
Las nuevas recetas que el nutricionista de mayor reconocimiento mundial propone en este libro se inspiran en la dieta mediterránea, reconocida en el mundo entero como la mejor desde el punto de vista dietético y nutricional. 200 recetas mediterráneas presenta platos rápidos, prácticos y sencillos con alimentos corrientes y asequibles. Porque la línea no es incompatible con la buena mesa.
Índice:
- Introducción.
- Los principios de este libro.
- Menús para tres meses.
Recetas
- Entrantes.
- Sopas.
- Huevos.
- Ensaladas.
- Platos principales.
- Legumbres y acompañamientos.
- Postres.
- Ideas para cóctel.
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