Berdonces Serra, Josep Lluís
Datos técnicos
Guía completa de todas las especies y plantas aromáticas medicinales que dan alegría y aroma en la mesa. El más sabroso aliado de la salud en tu cocina. En sus páginas se incluye: Sustancias y propiedades medicinales de cada planta o condimento; El uso de cada especia en la historia y en la actualidad; Virtudes culinarias y las mejores recetas con plantas y especias aromáticas. El autor es uno de los mayores especialistas en lengua castellana sobre plantas medicinales y fitoterapia. Actualmente dirige el Postgrado de Medicina Naturista de la Universidad de Barcelona.
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