Cédric Béchade, Christophe Moret, Alain Souliac, Stéphane Colé, Élisa Vergne
Datos técnicos
50 sabrosas recetas para hacer a la plancha, creadas por 4 chefs formados en la escuela de Alain Ducasse y adaptadas por Élisa Vergne, autora de más de 40 libros de cocina escritos para el gran público.
Recetas sencillas o más elaboradas originarias de la cocina tradicional, aunque haya también algunas con influencias exóticas... del Pancake marino a los Huevos a la caponata, pasando por un Magret de pato hecho solamente por un lado o unas Gambas marinadas con hinojo, sin olvidar los postres, el Mango a la plancha, el Higo asado... y también algunos consejos para hacer más fáciles sus primeros pasos con nuestra plancha.
Descubrirán en este libro una nueva forma de disfrutar al aire libre, con la familia y los amigos, en torno a una cocina compartida, sana y exquisita.
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